AYAM CAP GOMEH

AYAM CAP GOMEH

Masakan ini biasa disajikan pada saat peayaan cap gomeh. Naikmat dan cara pembuatannya mudah. Dicoba ya teman teman J

BAHAN :

1 ekor ayam

2 — 3 buah kunyit

3 buah tomat

3 siung bawang putih

5 buah bawang merah

5 — 6 buah kemiri

2 — 3 iris jahe

1 butir kelapa

1 batang sereh

2 lembar daun salam – 1 kerat Laos

Air secukupnya

1 Sendok makan cabe giling.

CARA MEMBUAT AYAM CAP GOMEH :

-          Semua bumbu diulek halus campur dengan cabe giling, lalu ditumis.

-          Ayam dipotong-potong.

-          Ayam dan santan direbus jadi satu dan masukkan sereh,Laos, garam dan salam secukupnya.

-          Bumbu-bumbu yang telah ditumis tadi masukkan dan disaring ke dalam santan.

-          Tunggu sampai matang.